업계 1위 업체와의 신뢰있는 거래를 바탕으로
안전하고 건강한 먹거리로 고객의 건강을 책임지겠습니다
진풍과 위생시스템이 완벽한 업체와의 Win Win 구매를 바탕으로 최상의 품질 유지를 위한시스템 구축
식자재 구매 원칙
우량 업체의 믿을 수 있는 신선한 식재료를 공급받고 있습니다.
1/쌀
2/김치
3/육류
4/어류
5/채소
입고 7일 전 도정미 사용
식품연구소
매월 米質검사 실시
쌀 품질인증 시스템 적용
100% 국내산
(소금,고추분 포함)
HACCP 인증업체
숙성도 관리 및
출고 전 pH측정
100% HACCP 인증업체
계약농가→도축장→가공
생산이력 물류 직접 관리
도축 3개월 내 제품만
공급
100% HACCP 인증업체
식품연구소 정기적 샘플
검사
산지직거래
Farm to Table 관리체계
중금속/잔류농약검사 등 사전품질검증